Il gulash nasce come una zuppa brodosa di carne di manzo. Ciò non deve stupire: tramutarsi in spezzatino è una modalità ricorsiva per una zuppa. Basta pensare alla trippa: molti la gustano in brodo…
Sorgente: Il mio Gulash di manzo con patate
Mamma,che buono!
Il blog di Rosita Ghidini
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